酵母は“高い香り”が特徴の「こまち酵母スペシャル」。米は地元秋田・湯沢産「秋田酒こまち」を100％使用。「華やかな香りとやわらかな味わい」の「純米吟醸酒」になりました。

合う料理

和食（煮物、刺身、鍋料理）、海鮮料理

香りと味わい

・華やかな香りとやわらかな味わい
・芳醇で辛口

原材料

米（秋田県産）、米麹（秋田県産）